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この花は何の野菜の花!?分かったあなたは凄い!

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えっ?これって「あの」野菜の花なの?意外!!綺麗だなー

これはある野菜の花です

わかるかな?

あなたも絶対食べたことある野菜だと思いますよー

花の大きさは直径約15センチ結構ボリュームがあります

種を取ろうかと数本残して放置していたら、とんでも無くきれいな花が咲いたので思わず撮影しましたー

畑をやっている人は見たことあるんでは無いでしょうか!?

 

野菜を作っていると「アブラナ科」の野菜は収穫が遅れると、とう立ちするので良くきれいな花が咲いて驚きますし

いろんな野菜のつぼみや花を好んで食べる人も居る様で

白菜、チンゲン菜、ほうれん草etc…辺りはとても美味しく食べられます

一般的に「とう立ち菜」と呼ばれるんですが、これを色々食べようと思ったらスーパーには売っていませんので、自分で野菜を作る他の手段は無いと思います

正に、野菜づくりの醍醐味!!

取り敢えず、花が咲いてしまった野菜も試しに食べてみると意外と美味しかったりします

もちろん、「とう立ち菜」として一般的な野菜として、菜の花、ブロッコリー、カリフラワー等はスーパーで普通に買えますけどね

 

さて、結局この白い綺麗な野菜の花は何でしょうか?

ヒントはオレンジ色の野菜

子供は嫌いな子も多いかも知れませんが

カレーに入ってるあれです

 

そうです!!これは「人参」の花なんですねー

いやー意外!!

見た人はみんな綺麗ーと言いますから

観賞用の花としても全然行けると思いますよ

ちなみに、これまた意外なんですが

人参の葉っぱはすごく美味しいです、セリ科の野菜なのでパセリっぽい味はしますが、炒めるとシャキシャキして美味いし

パセリと同じく食物繊維とビタミンと栄養価も半端ないです!!

 

人参作ったら是非葉っぱも食べてね、花も咲かせてね!!

というお話でしたー

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